Le four est doté d’une structure de support inférieure en tôle d’acier peint à la poudre époxy, assurant une durabilité longue durée même dans les environnements les plus exigeants. Cette base solide garantit stabilité et sécurité lors d’une utilisation prolongée, alliant robustesse et fiabilité.

Le dôme externe, fabriqué en maille métallique et plâtre, est conçu pour concentrer parfaitement la chaleur et résister aux hautes températures, optimisant les performances de cuisson. La surface de support en marbre noir renforce non seulement la robustesse structurelle, mais apporte également une touche esthétique élégante, alliant fonctionnalité et design raffiné.

La bouche de cuisson en acier, traitée avec une peinture spéciale résistante aux hautes températures, garantit résistance et praticité sur le long terme, tout en conservant un aspect élégant et soigné.

À l’intérieur, le four est construit avec des briques réfractaires de haute qualité et un sol interchangeable en biscuit réfractaire, assurant une distribution homogène de la chaleur et un entretien simple et sûr. L’isolation triple en fibre céramique empêche la perte de chaleur, améliorant l’efficacité énergétique et assurant des performances constantes.

Le four est entièrement commandé via un écran tactile, permettant une gestion intuitive et précise du plateau tournant, rendant l’utilisation facile et professionnelle.

Gas compatibility: natural gas/LPG with dedicated calibration/nozzles.