Le modèle SORRENTO incarne l’excellence en alliant tradition, innovation et durabilité. Chaque détail a été soigneusement conçu pour offrir des performances élevées et une élégance intemporelle.

La structure de support inférieure est réalisée en solides tôles d’acier revêtues de poudre époxy de haute qualité, garantissant une durabilité exceptionnelle dans le temps et la capacité de résister aux conditions les plus exigeantes.

La voûte externe, habilement construite en treillis métallique et plâtre réfractaire, est conçue pour assurer une concentration optimale de la chaleur et une résistance extraordinaire aux hautes températures. La surface de support en marbre noir ajoute une touche d’élégance qui équilibre harmonieusement la robustesse du design global.

La bouche de cuisson en acier, traitée avec une peinture spéciale haute température, assure durabilité et praticité sans compromettre l’esthétique.

À l’intérieur, le four est construit en briques réfractaires de haute qualité et dispose d’un plancher en biscuit réfractaire interchangeable, conçu pour une distribution uniforme de la chaleur et une cuisson parfaite.

L’isolation triple en fibre céramique avancée empêche la perte de chaleur, optimisant l’efficacité énergétique et maintenant des températures constantes à l’intérieur du four.

Grâce à sa polyvalence, le four SORRENTO peut être utilisé au bois ou au gaz, s’adaptant à tous les besoins culinaires sans compromettre les performances ni le style.