Le thermoplongeur est l’outil idéal pour la cuisson à basse température des aliments, permettant de les insérer dans des sacs sous vide spécialement conçus. Cette technique permet non seulement de rehausser les saveurs et les textures naturelles des aliments, mais aussi de prolonger leur conservation, tout en préservant les nutriments et la fraîcheur.

Le modèle SK WI-FI est conçu pour un usage professionnel, tout en restant extrêmement pratique pour les amateurs de cuisine exigeants. Il dispose d’un grand écran tactile de 5 pouces, conforme à la norme IP67, offrant une interaction immédiate et intuitive. Le thermoplongeur propose 10 programmes de cuisson préconfigurés directement sur l’appareil, ainsi que la possibilité de créer des programmes illimités personnalisés via l’application dédiée.

Grâce à son antenne intégrée, il est possible de surveiller en temps réel la température des sondes à cœur des aliments, assurant une cuisson précise et sûre. La connexion Wi-Fi permet de contrôler et de gérer la cuisson à distance, offrant une flexibilité inégalée et permettant d’obtenir des résultats professionnels facilement.