La macchina è costruita con una struttura in ghisa e completamente rivestita da una cassa in acciaio inox AISI 304.
Il riduttore di velocità è composto da quattro ingranaggi in acciaio temprato, racchiusi in una scatola sigillata con bagno d’olio.
Il tritacarne è dotato di imbuto e vaschetta raccogli carne in acciaio inox.

Un semplice movimento della leva permette di sganciare l’unità di macinazione, anch’essa realizzata interamente in acciaio inox.
L’intera macchina può essere facilmente pulita con un panno umido.
È sicura e conforme agli standard europei e internazionali.
Il motore è ventilato per garantire un raffreddamento efficiente.

Dotazione standard: lama e piastra autoaffilante Ø 6 mm in acciaio inox, imbuto e vaschetta raccogli carne, pestello, spina shuko per funzionamento monofase.

Optional: bocca UNGER completa, cassa elettrolucidata, variatore di velocità, predisposizione per riempimento e inversione di marcia.

Caratteristiche tecniche principali:

• Tensione: 230 V / 50 Hz / monofase – 400 V / 50 Hz / trifase
• Potenza motore trifase: 3 HP – 2,2 kW
• Potenza motore monofase: 2,2 HP – 1,7 kW
• Peso: 45 kg
• Produzione oraria: circa 600 kg/ora
• Diametro bocca tritacarne: 98 mm
• Collo ingresso tritacarne: 52 mm
• Dimensioni macchina: 560 x 350 x 490 mm
• Dimensioni imballo: 555 x 375 x 570 mm

Optional bocca UNGER completa: comprende tre piastre inox (sgrossatrice + Ø 8 mm + Ø 4,5 mm) e due coltelli inox, per una macinazione più versatile.