Questo strumento professionale, progettato specificamente per le macellerie, rappresenta la soluzione ideale per la lavorazione di tutti i tipi di carne. Realizzato con struttura in acciaio inox AISI 304, garantisce resistenza, durata e igiene ottimale nel tempo. Il dispositivo è dotato di ruote girevoli con freno, che permettono un facile spostamento e la massima stabilità durante l’uso.

Il coperchio in plexiglass trasparente consente di monitorare il processo di lavorazione in tutta sicurezza, mentre i comandi a bassa tensione e il pulsante di emergenza a fungo assicurano un funzionamento sicuro e immediato in caso di necessità. Il motore asincrono ventilato garantisce una potenza costante e affidabile, mentre il microinterruttore di sicurezza sul coperchio previene avviamenti accidentali.

Le pale estraibili facilitano tutte le operazioni di pulizia, assicurando igiene e manutenzione semplificate. La vasca ribaltabile permette di scaricare il prodotto lavorato in modo rapido ed efficiente, mentre il carico minimo consigliato del 30-40% della capacità della vasca ottimizza le prestazioni della macchina e preserva la qualità della carne lavorata. Questo strumento professionale rappresenta un investimento sicuro per qualsiasi attività che richieda efficienza, sicurezza e qualità nella lavorazione della carne.