Questa affettatrice professionale è progettata specificamente per la grande distribuzione, con un’attenzione particolare alla robustezza, alla precisione del taglio e alla sicurezza dell’operatore. La struttura è realizzata in fusione di lega di alluminio anodizzato, garantendo leggerezza, resistenza e facilità di pulizia.

La trasmissione ad ingranaggi assicura una rotazione regolare della lama e mantiene una pressione costante durante il taglio, permettendo fette uniformi e precise. Il motore ventilato da 0,37 kW è progettato per un funzionamento continuativo, mentre la viteria in acciaio inox e la lama forgiata in acciaio temperato assicurano durata e affidabilità nel tempo.

Il carrello scorre su boccole autolubrificanti, garantendo fluidità nello scorrimento e riducendo l’attrito. La ridotta inclinazione del carrello facilita la presa del salume, rendendo l’operazione più sicura e confortevole. Il piano di lavoro ampio, con dimensioni di 310x320 mm e una capacità di taglio di 290x260x260 mm, permette di gestire salumi di grandi dimensioni.

La macchina dispone di un sistema di sblocco del piatto di serie e di un affilatoio incorporato in fusione di alluminio, per garantire sempre un taglio nitido e preciso. L’insieme delle dimensioni – distanza tra i piedini 620 mm e 450 mm, ingombro massimo durante il taglio 710 mm, altezza 646 mm e altezza massima 760 mm – assicura stabilità e compatibilità con spazi di lavoro professionali.

Dimensioni di imballo 750x800x750 mm e peso di 52 kg rendono l’affettatrice facilmente trasportabile e pronta all’uso. In sintesi, si tratta di una macchina potente, precisa e durevole, perfetta per supermercati, macellerie e punti vendita di grandi dimensioni.