Il forno è progettato con una struttura di supporto inferiore in lamiera d’acciaio verniciata a polvere epossidica, che garantisce una resistenza duratura anche negli ambienti più impegnativi. Questa base solida assicura stabilità e sicurezza durante l’utilizzo prolungato, combinando robustezza e affidabilità.

Il dome esterno, realizzato in rete metallica e intonaco, è studiato per concentrare il calore in modo ottimale e resistere alle alte temperature, ottimizzando la cottura. La superficie di supporto in marmo nero non solo contribuisce alla robustezza complessiva, ma aggiunge anche un elegante tocco estetico, unendo funzionalità e design raffinato.

Il foro di fuoco in acciaio, trattato con una speciale vernice resistente ad alte temperature, garantisce durata e praticità nel tempo, mantenendo al contempo un aspetto elegante e curato.

All’interno, il forno è realizzato con mattoni refrattari di alta qualità e un pavimento intercambiabile in biscotto refrattario, per una distribuzione uniforme del calore e una manutenzione semplice e sicura. La tripla coibentazione in fibra ceramica evita la dispersione del calore, migliorando l’efficienza energetica e garantendo prestazioni costanti.

Il forno è completamente gestito tramite display touch-screen, che permette il controllo intuitivo e preciso del piatto rotante, rendendo l’utilizzo semplice e professionale.

Compatibilità gas: metano/GPL con taratura/ugelli dedicati.