Questo strumento professionale da banco è progettato per garantire prestazioni elevate anche con piccoli impasti, rendendolo ideale per laboratori artigianali, panetterie e pizzerie. Realizzato in acciaio inox AISI 304, assicura resistenza alla corrosione, lunga durata e facilità di pulizia. Il riduttore a bagno d’olio con ingranaggi elicoidali temprati e rettificati offre una trasmissione del movimento uniforme e silenziosa, minimizzando l’usura nel tempo. Il sistema di protezione degli ingranaggi, dotato di doppio paraolio, previene infiltrazioni di polvere e liquidi, garantendo affidabilità e sicurezza. Il coperchio è equipaggiato con un micro di sicurezza, che arresta automaticamente il funzionamento in caso di apertura accidentale, proteggendo l’operatore. La pala in acciaio inox è facilmente rimovibile, semplificando la pulizia e la manutenzione, e assicurando igiene e praticità nell’uso quotidiano.