Le nostre macchine professionali, costruite interamente in acciaio inox AISI 304, rappresentano la soluzione ideale per macellerie, ristoranti e laboratori di lavorazione carni. Progettate con un’attenzione meticolosa alla qualità e alla sicurezza alimentare, queste macchine garantiscono prestazioni elevate e affidabilità nel tempo.

La tramoggia e il gruppo di macinazione sono completamente refrigerati, permettendo di contenere efficacemente la carica batterica e di preservare le caratteristiche organolettiche della carne tritata. Questo si traduce in un prodotto finale più sicuro, gustoso e con tempi di conservazione notevolmente prolungati.

Le macchine sono disponibili in due versioni principali:

• TC 22 REFR / TC 32 REFR: dotate di tramoggia estraibile con micro di sicurezza, pulsanti IP67, pannello comandi laterale removibile per facilitare la manutenzione, pulsante di emergenza a fungo e funzioni start/stop/reverse.
• TC 22E REFR / TC 32E REFR: con tramoggia fissa e comandi frontali, ideali per chi cerca semplicità operativa senza rinunciare alla sicurezza e all’igiene.

Ogni componente è realizzato per resistere all’uso intensivo quotidiano e per garantire la massima igiene, semplificando le operazioni di pulizia e manutenzione. La combinazione di materiali di alta qualità, design funzionale e sistemi di refrigerazione avanzati rende queste macchine un investimento sicuro per chi desidera elevare la qualità del proprio prodotto e ottimizzare la produzione.