Affettatrice a gravità professionale ideale per il taglio preciso di salumi e affettati. Realizzata in fusione di lega di alluminio anodizzato per garantire robustezza, leggerezza e resistenza alla corrosione. Il motore è dotato di protezione termica e la trasmissione a cinghia assicura un funzionamento silenzioso e duraturo. La lama, forgiata in acciaio temperato, offre precisione e lunga durata. Il sistema di sblocco del piatto e lo scorrimento del carrello su boccole autolubrificanti facilitano le operazioni e riducono l’usura. Il piatto porta merce in alluminio, dotato di canalini di scorrimento, riduce gli attriti e rende il taglio più agevole. La pulsantiera con comandi a bassa tensione garantisce sicurezza e facilità d’uso. L’affilatoio incorporato in fusione di alluminio permette una manutenzione rapida e semplice, mantenendo sempre la lama perfettamente affilata.