Le affettatrici verticali professionali rappresentano la scelta ideale per il taglio preciso e uniforme di salumi e carni. Realizzate con una solida fusione in lega di alluminio anodizzato, garantiscono durabilità e resistenza all’usura. La trasmissione a cinghia assicura un funzionamento silenzioso e regolare, mentre il motore dotato di termica di protezione protegge il macchinario da surriscaldamenti e prolungata attività intensa.

La lama forgiata in acciaio temperato consente tagli perfetti e costanti nel tempo, mentre il carrello scorre su boccole autolubrificanti per un movimento fluido e senza attrito. Il piatto porta merce con doppio scorrimento e il sistema di sblocco rapido del piatto di serie garantiscono facilità d’uso e sicurezza durante l’operazione.

Inoltre, l’affettatrice è dotata di affilatoio incorporato in fusione di alluminio, consentendo di mantenere la lama sempre affilata senza rimuoverla, e di manopole rosse ergonomiche per un controllo ottimale. Ideale per salumerie, ristoranti e laboratori professionali, questo strumento combina prestazioni elevate, affidabilità e design funzionale.